泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
6 \& D( i6 x$ a. b公仔箱論壇, }+ D" J) @# k- f. {; R& q
泰式炸豆腐的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 P+ Q8 y. U2 U% b$ u
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
% q  \1 t( I3 s, H4 I* u( I
2 x: ]+ H7 f1 G6 O$ j4 B教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
! x# b9 _& y8 B5 O0 T/ Q5.39.217.77:88981、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
) \( M  K- W: R1 w5 `公仔箱論壇
* q: I4 y) L! Q' v4 V0 Y" k: I5.39.217.77:88982、炒脆花生用刀壓至細碎。
/ w% N! v6 W9 k& g) p$ D5.39.217.77:8898
5 v( u) A5 U8 M( m+ {: ltvb now,tvbnow,bttvb3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
! Q  t- Q1 X1 U" L% d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: D7 u/ t# \) O' ]% T
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
, i$ O5 b7 d/ f0 p. ytvb now,tvbnow,bttvb# b& \& B5 B2 W* n- m7 p
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。