做法及步驟7 t5 i" n) v3 ^1 {4 v$ t
原 料:
6 K K5 J+ C& R c6 C( E5.39.217.77:8898 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
& s0 ]8 G+ f+ J, J3 ]+ N& m. a0 R( ytvb now,tvbnow,bttvb 操 作:
1 K* }1 ~3 T5 u+ d; Btvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。公仔箱論壇6 T" N9 b* Q: H5 H$ K; d
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁5.39.217.77:88980 A( a {% l6 i7 U' ^+ z. v
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。5.39.217.77:88982 b( q# x W9 M9 _, z4 i$ A
; e! z2 E2 C& |4 | 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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