[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻5.39.217.77:88982 A; ?$ r# v4 \: i) `" y6 Y$ a

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$ Y) n4 e  o$ d# S# M( A7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ R( `2 H# j; N; R# b公仔箱論壇炸豆腐　　1件（切厚片）6 x" l% X. }) f2 Q& L6 C3 m/ x6 n
乾昆布　　20克
3 L. O4 ?) l3 ^: Q" I蒟蒻　　　1件（切厚片）
$ e; A+ B- q+ b3 R; vtvb now,tvbnow,bttvb日本湯底　1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb/ W' w- O, V( j6 y
清酒　　　2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ V  q, W8 s) J& G, r) l8 M( [
砂糖　　　2茶匙
; Q9 C, n* y' |% o3 ^: G8 O5.39.217.77:8898醬油　　　1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% D; \. G( @3 |* n; W/ z: [
鹽　　　　適量
6 Z4 d8 S! I2 f  Y) M5.39.217.77:8898（2人份）
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製法
% R6 M" N% x' R% I! f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
' J9 D7 j  p7 j4 p- q7 Y2 k, i2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
$ ~; ?, J4 F, S4 w7 m' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
* i2 Q* C# M' u' |7 c: C/ Q. j5 p4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 o  ]4 _! d% J6 m% {
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。