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$ p7 [7 f: V5 M. F# u9 q: u% Rtvb now,tvbnow,bttvb製作時間︰約2小時）
. U* p1 d, M4 w# T! c材料! c$ s7 s3 @& Y1 n
帶皮五花肉. . . 500公克
' Z" h% G: D! k ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段. . . 30公克4 ]% F/ V& L: t" R3 t
薑片. . . 20公克
, _1 P$ H7 f% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p- ]3 N6 o; t- ]
辣椒絲. . . 少許: N5 `8 z' }: h0 A2 f
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調味料! d* F" X. p/ o
御釀醬油. . . 200㏄
. B5 N! Y" [/ i2 }8 ~4 c ~紹興酒. . . 200㏄公仔箱論壇. k# _- F7 R) ^; `
水. . . 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb* U9 h6 ]4 g' M t
細砂糖. . . 2大匙5.39.217.77:8898! W. ?; O U* ~
作法公仔箱論壇. v- L8 `/ c1 `- {( N9 V
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb& ]' p! g! D4 n" o! U% X8 Q
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
/ `; h3 ?5 r" [$ E) V" k, s公仔箱論壇3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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