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5 o, |: j2 X1 }tvb now,tvbnow,bttvb製作時間︰約2小時）9 k" x1 L. k# F1 o& i& g
材料
3 C8 y0 Y& d3 y4 ~帶皮五花肉. . . 500公克
) ~- J! O/ w( k/ H5.39.217.77:8898蔥段. . . 30公克
x' A) `# N5 o5 E3 l: l薑片. . . 20公克
4 f' y8 ^+ | ^2 _- G$ o' Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥絲. . . 少許
* Y; I: O8 ^ k' @6 V& z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲. . . 少許
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4 b7 K6 w' S& j. \$ I l! h/ K; z調味料
" `4 Y; S6 p! ^4 ~御釀醬油. . . 200㏄
; u: `* B/ @1 e* {* h/ R紹興酒. . . 200㏄
7 y0 g, x; A! @/ O5 x5 m; c" o( b3 o5.39.217.77:8898水. . . 400㏄
! R. U2 Z. N4 ?3 I6 ?. S細砂糖. . . 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 `* f( u8 Q+ H( C2 N. z
作法
8 A$ K9 }6 E. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: e- {" }0 M( F
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。公仔箱論壇- O9 ` v$ V7 ~; |2 @8 |' y6 X
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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