蜜汁豬肉乾
* r5 s6 ^$ U h, N# ~公仔箱論壇) a4 b+ D& R: n
材料: (可整2個以下既焗盤)
3 @6 g7 \8 y1 Z7 S+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
, u% r5 E1 t6 }, ^- q7 O# Ttvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
* X: F) @/ D% L. P: w. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 `- p( s6 z) \: n' T. r
調味料 :
9 \5 ~7 }2 I# {, O" U8 G% l5.39.217.77:8898魚露 2.5 茶匙
% A. a' m6 g% e6 q( _0 k! P, S公仔箱論壇生抽 2 湯匙
8 v, ]% T7 h; P/ M1 T8 y- Itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙
% g0 Q) F, G2 _* D6 X* k5.39.217.77:8898沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb2 [- a) J/ C! Z3 Q% S
鹽 半茶匙
/ [" `: K% @6 R- e% ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
3 [9 j& u* E; a公仔箱論壇) ~2 u/ ~1 [+ l, p/ f$ P; h
5.39.217.77:88989 f' @, S; f4 b" w7 A
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠- `1 O+ O& o9 V) f
5.39.217.77:8898: m, w8 A# V; `: y: B0 e
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: R( z: O: ?4 r1 i7 B& o
: A/ {% y9 w" }) y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘5.39.217.77:8898" T2 l7 H1 ?5 v' }
5.39.217.77:8898/ r3 k, W. F0 ^* K2 ^+ F& g6 n. R
4. 先用150度焗20分鐘! g/ q& x% \2 j0 i% {6 D
6 i1 A5 C4 N$ h7 F$ q4 w& o, \
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
( w+ M5 s1 [3 ]2 S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 P0 R6 e! ]; n- O( x
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)7 e( C; E! t1 {' m! j4 ]
5 m! K" Y9 m: r; i: w3 k2 B3 ^5.39.217.77:8898(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
+ u" J3 C/ Q5 o; F. p0 b9 V0 }. C( v7 b公仔箱論壇
. C7 U; J3 \. ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-10-28 06:19 PM
| 