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/ i6 R6 Q/ E( q! X+ k ^4 Wtvb now,tvbnow,bttvb每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" w6 w$ \6 b6 K: [$ _
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牛栢葉 約 1 斤) N2 H/ B6 c9 s" _4 [
大半條甘筍 (切條)
2 m3 J: Z2 E6 X; y小辣椒 2 隻 (切粒)
3 ^1 [3 ?$ B O; J$ `: g- A公仔箱論壇蒜泥 1湯匙
- Z6 D% d* n# a; F& L0 l% t公仔箱論壇少許薑絲
/ y* f3 ^3 @- n, ytvb now,tvbnow,bttvb少許蔥粒作裝飾
9 x, K% W c0 R7 S" ^1 J' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
9 R! z, M9 s! i3 i- ^' T& K公仔箱論壇雞湯 適量
4 f5 D9 }; F/ ^4 G; v4 t, Vtvb now,tvbnow,bttvb《 以上份量是因應家人的口味而調較 》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k3 y- _5 F' y) F* S
+ z) i9 \8 T2 U; X1 e* n公仔箱論壇做法：0 ^6 A. X5 m9 ]7 x7 h* V
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 i/ T e: \7 t: X
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。3 b X* Y# N" v# }
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。5.39.217.77:8898/ i' h% F! v% n- w, M9 L
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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