 公仔箱論壇8 H2 m1 z" H3 N% F' t7 d
公仔箱論壇8 Z1 n& F! Y5 o- C
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
- s, K6 v' I6 _; o' B公仔箱論壇1 y- `/ W! Y- W3 ~
& X) E% C! V- S# c$ G' h
材料：
& G+ @# ^" N! L: F0 a0 D" M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) @# e" x$ A3 o# G6 x* Z
牛栢葉 約 1 斤公仔箱論壇5 C% o" n7 v" [8 j! g7 T: p6 V
大半條甘筍 (切條)( t" V% T- U0 I, h1 D5 `
小辣椒 2 隻 (切粒); x o( D1 B% ?
蒜泥 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* v) x. O0 s4 J! r: N+ U
少許薑絲公仔箱論壇4 C9 @4 @: o/ H d# h9 l
少許蔥粒作裝飾
; _! s: }8 b& _2 o) y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
/ t3 A( ~% Y' E9 ^* U6 r' I; G3 a) H
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許. n L/ w8 `1 }) i/ _1 Z7 ?8 |
雞湯 適量公仔箱論壇9 L2 h4 {1 y5 `' ~7 ~
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》0 X+ C; `3 r. W1 A
tvb now,tvbnow,bttvb% V9 x8 ~) X* o' P% m Y+ O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 O% {8 S1 Z( F' ~" N2 i5 {
" |! q- J3 ~* |$ N9 k( d牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
. P9 c! V/ c3 P/ i: p公仔箱論壇薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
/ N6 A+ `& p$ ]將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
8 k, Z& C2 T0 l! `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 