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# J4 H! P" z+ G* p1 F, j/ q) Otvb now,tvbnow,bttvb每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
$ }, h% V6 B8 ^$ p4 N* F/ Y; K, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~( m" w, n, k$ `/ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' p9 J6 ?; a; k+ {1 z: G$ a
材料：# d+ A7 Y: r6 s
公仔箱論壇2 j8 {2 r) J$ D
牛栢葉 約 1 斤
/ }; X# z0 y% c4 K7 D! b; `' L; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大半條甘筍 (切條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 r3 @) o! T3 i2 F+ O
小辣椒 2 隻 (切粒)4 y# S7 Z/ z4 q9 O. B8 Y5 O! ~
蒜泥 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- l5 _% d' k0 ~6 z
少許薑絲& n4 ?7 _7 t% d8 `% t% A& M
少許蔥粒作裝飾
( K1 Y+ ^, L. a. t. f4 b9 q" D! x6 ?5.39.217.77:8898調味料：
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# m# D: w5 U. R6 e8 c- z公仔箱論壇麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 v; ^9 L# m6 N; ?& ?- X0 ]# [7 K
雞湯 適量5.39.217.77:8898" ~7 g$ Y0 u; [1 D" a' Z5 t9 t
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》$ `- P' e U" b* e6 B( {3 f
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做法：
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2 r/ g8 F& \: n; A& O: m$ P9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
& y, ^+ `. U% k2 C+ c, q1 Atvb now,tvbnow,bttvb薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" J0 C9 z, e* k8 y
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 x7 c, Y$ m1 H
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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