8 u3 y) T5 i; p公仔箱論壇
# U' a: O9 z4 c6 }, H5.39.217.77:8898每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。* ]9 \% ~! T: X4 E, z7 V! r/ `" u8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( P$ d! t3 L
1 N" M1 V7 g4 ]7 {1 X* S( a材料：公仔箱論壇. D: V4 B3 Z3 ] g' O. {* b0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 E* q; z. R* p- K4 p" U+ Y
牛栢葉 約 1 斤5.39.217.77:8898- P Z2 S, Y t4 I9 }/ \# d9 u
大半條甘筍 (切條)
+ \* b6 X5 f) i# @* J0 a! ^5 @tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒 2 隻 (切粒)
# a2 C( T3 x7 \! j7 p, T% L# n: O q5.39.217.77:8898蒜泥 1湯匙
, H0 F# T4 S* U9 \, S少許薑絲
# T* w4 F y' C公仔箱論壇少許蔥粒作裝飾公仔箱論壇: f+ y/ K% {) [" X. j/ O* D/ K
調味料：
$ |# c/ \, c/ t# E公仔箱論壇$ S) X2 ]. q0 O. X" D
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 c! c9 v& P! J: `3 D- F0 P
雞湯 適量公仔箱論壇$ t; r& v, R' f4 J% `2 ~
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》5.39.217.77:8898& B5 W$ \ |1 E5 K1 b2 f; k
5.39.217.77:8898/ ?* ^* S2 d L) h
做法：
% G0 ?- s* f1 U" S" m6 B. o5.39.217.77:8898
- D+ f9 e( i! J0 i- J5.39.217.77:8898牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
& @# r* X+ x; s; o& J6 M. v5 T薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。公仔箱論壇) A" x; E) l: o6 F* q
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
$ v [7 @; Z/ |7 u( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 