材料:
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2 M2 a$ o5 P# ?8 D8 H# a5.39.217.77:8898104克 忌廉芝士
, v" }6 l& K- v1 U1 B' T# h5 D' [& s公仔箱論壇50克 麵粉3 J: z* c" b, v$ P" `, I( G
80毫升 鮮奶
8 g+ q* o- |* o# l y5 m* H# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉
N( U% [/ i2 w7 M; D5 }; Ptvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃
6 h7 g3 G: H9 T- otvb now,tvbnow,bttvb1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 D, V! e" n: L J
3隻 蛋白
8 j6 m4 I% ?2 x' I+ X- y) z2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
- M* @, V+ P: q: B* L50克 砂糖
8 S. @$ T6 K* ?6 E% D$ @& m' o8 Y2 T公仔箱論壇
9 K: P: O8 _8 ?6 T5 W& T$ H5 G烹調方法' y9 j4 e% i/ o7 X# H: f
預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" }6 P- I: Y3 t2 m; }8 M
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇% Y! m! i7 {! X% W
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
- K* a( e6 u& F/ o! W9 E5 k公仔箱論壇鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
: y; k4 C; [/ p5 t( e9 q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 I( \; q \9 D9 S
篩入麵粉與粟粉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; x& @! }5 N+ W0 i5 i
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ Z4 S4 ~3 C! k
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。3 E, j: b, X# @- k$ t0 y
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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