材料:
4 U* V0 f" d% g* _& ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 T& ^9 m* \7 q5.39.217.77:8898104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 B& |$ Y# p
50克 麵粉/ z# n" P* o* c4 `# E2 H" w- T' i
80毫升 鮮奶
" L+ r* O# j7 U$ X6 D9 x0 K4 u25克 粟粉
8 `* W* Y1 E$ m, ~9 b# x( f d/ U9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃
4 L+ X/ i2 l/ a+ }/ ~6 x5 ]1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t' M' {* E/ d' K" P5 S( }+ a! D
3隻 蛋白
* I' v& Z) d4 i# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡5.39.217.77:8898# S# y( {9 R4 Q* u6 U3 _
50克 砂糖
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. n/ h( E& }* \
預熱焗爐 180C。
- p- A/ @2 y7 B, o) g把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
% I0 D3 l: _1 s3 u% J1 \公仔箱論壇麵粉與粟粉同篩勻，待用。
U4 F K) q6 @8 D, ?$ g& R' s鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
6 i8 z! {$ j' p蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
! B9 `$ h7 u! E. M8 F" ]2 S公仔箱論壇篩入麵粉與粟粉，拌勻。
4 X* @4 C8 O, _. D9 w1 f! U蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
$ g5 g0 G7 t" i5 i, J公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。! w8 i }" i4 F8 x0 ^1 a8 a
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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