材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜9 E* {: n3 I9 z3 j7 }( @
做法：
" U( W) D3 z' a1 V0 Z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
) U M* L% J9 f. O' A, L2 B8 x( C公仔箱論壇 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。5.39.217.77:8898 j/ E% f$ S& u9 o: j
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。- T% \) ]+ n) f5 h& d7 D
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飛水後的牛尾
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調料
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一起丟到高壓鍋裡面3 z: t+ i5 E h, G8 q& M/ g) B
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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