材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
/ e) s* v' _7 _公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇& r# {$ M9 h% J1 d ^! _) N2 U
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
$ u7 G) a4 ]1 x2 J 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 \ E1 S, f# R0 w$ H
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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飛水後的牛尾5.39.217.77:88982 v+ B; g; e0 }7 q
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7 N0 `0 F$ C- E( H. o P( l+ \5.39.217.77:8898 一起丟到高壓鍋裡面5 e0 Z7 T' @/ R2 P6 B; @
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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