材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜5.39.217.77:8898% i# T p4 S/ a: c7 q
做法：
% N2 f' \* p* Y6 s4 f, ~7 `% q0 p5.39.217.77:8898 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
& Y- u7 ] O1 g- y( W% V 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
6 t0 p: p# h; f* t* A1 @ 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; P. f1 Z1 a! T. A
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1 L0 x' Z. g' P. [) V* V, A. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飛水後的牛尾# f7 k: w4 a J0 n- r
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1 ]( l: p- P9 m+ H公仔箱論壇 一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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