咖喱的功效
, H9 v0 G/ y! K. _* rtvb now,tvbnow,bttvb 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 O7 t4 \6 v7 y L2 d
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
! k }* U6 E# E, d8 `; i5 g 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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) Q% ~& J0 y; F公仔箱論壇 【鮮蝦咖喱飯】
) G, G% p3 z/ L2 m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 [4 x# d& H' W3 s2 j, Q
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 V6 ^5 ~; ~
3、用刀劃開肯部，挑出沙線5.39.217.77:88987 D9 y' V1 v X( U
4、加入少許鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# P+ ?1 S3 ?1 T
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# S0 \, N& K+ L" X! K0 \
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
% s1 z* {6 t6 B, U. _公仔箱論壇 8、重新將鍋內倒入一小杯水5.39.217.77:8898' D! D& p2 }# T$ F7 z$ f5 n
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" m3 d' {- _% r% k 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）: ~% x- M* C5 v/ m7 t" e. K1 Q* T6 ]
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇7 T( {$ W# c% Y6 K& N
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可tvb now,tvbnow,bttvb% `9 t6 _9 u4 C+ {# L" R. g
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可3 h# f2 p6 I+ L2 s$ _, Y7 s# ~2 z$ S
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& g; A7 k$ i0 v4 I# U! O公仔箱論壇 烹饪小提示：
3 o4 {2 c: e# d+ L3 _! t公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。公仔箱論壇+ B: u1 M( f& |' C1 K
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
( c* [' c6 l; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
! q9 [) j. ], C! v( l# _( l 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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