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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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$ E7 i+ U. i2 R& S7 C7 u調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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做法：
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3 i# r1 N! Q/ G! _1 l1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。! y0 L. l+ [* v7 T. ^, I$ m2 R
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；公仔箱論壇1 z1 C. B* a1 ]7 [$ L7 L
: u6 ?8 q4 R* Q% F: ~5 x6 e; G1 p5.39.217.77:88983. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
& [: ]$ w1 h4 C5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* a& n# x5 h7 Y
4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。- d; f! j5 P; ~) i: C' j( z
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5 @; i0 }6 z5 f* m* H7 ZIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.% M# B- ]# c3 @7 L3 x
- Z; F5 P8 E" H2 M( _7 YMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ l% F! J& f5 j. m0 g& o
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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Steps:
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3 N' v5 k- m6 y: r1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
0 b/ P( I }6 D: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }; M. w4 X: j5 s& L/ ytvb now,tvbnow,bttvb2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! ]/ {1 `' M a7 E
3 e5 z: R6 p5 D: h* Z5.39.217.77:88984. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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