麻婆韓國粉絲[3P]

master789

5.39.217.77:88982 x' I7 A( O4 M, n( {
tvb now,tvbnow,bttvb" a5 d/ \# [" @1 H. p
5.39.217.77:8898+ Y6 s  \$ F# b; n$ b( |* [+ n

; w) E- U$ ~: r1 X7 d9 @. Z
7 K& c7 s! R9 f5 \公仔箱論壇  5.39.217.77:8898$ G0 R3 _" l  ~" Y- b
材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
0 s+ n5 X7 K2 X4 f3 C3 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) m; I* z2 f0 e2 y: L
調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。, q# D. g6 k! z/ r* z
5.39.217.77:8898$ S; E7 X; T* j' d
醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。2 H, B$ A/ Y' O8 n. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 s) {6 L5 Q0 {. c3 p7 p: G
做法：
% t# N1 X+ Y( X3 M# e/ _1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；4 [+ a9 p. e7 W8 n6 Q
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；5.39.217.77:8898- ?) Z, q1 ]6 d: p2 t
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；1 ~' s5 K$ f+ @7 g, d; |0 ]) H
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
+ _5 g2 v, I- `8 m5 k! Atvb now,tvbnow,bttvb  x! f6 _1 \6 S0 Q# a# V8 b) @
貼士：: C& Q# F  I0 x! I3 |; g4 j
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
( R2 s# @6 Y$ ^$ F- \tvb now,tvbnow,bttvb2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。