臉紅蘋果包
4 g m0 u. ~9 P- E$ E& v% n$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c+ d7 {3 n: V( k% t* i1 j
" v9 u5 M8 I- q: n; x" g5 L【材 料】! @1 S9 U- Z: _9 i
紅麴麵糰....250公克
7 j: G% A a. t/ @tvb now,tvbnow,bttvb內餡：+ a* m* @2 G- m/ x$ @' k
蘋果丁......120公克8 Y& J; @1 j" `8 u" R
草莓果醬....50公克
9 J* n; y6 ~7 E9 R' P9 Q5.39.217.77:8898裝飾：
9 O& y' R$ h8 c% W+ w9 X- d% q k& N( }5.39.217.77:8898抹茶麵糰....30公克
. P9 }) a: I i5 B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃梗......8支
! h, W7 o- W, a% |
& D' V- e4 Z6 N6 A& A
) S, ]$ t, w- }& d# ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 Y l( D5 r6 d( R; o s9 ]1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇, [, o' e) j! i4 O2 u9 z
$ s! P* o# y, _3 c0 T! Y D8 }3 {2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
+ L( {: t) v7 b7 I9 z2 a) O6 V, x# a! U u( e$ R4 n3 ?- {
3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 ~: k# n8 E, `- { }2 O
: Y; S' `3 o0 c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。公仔箱論壇! n% a$ ?! s& e7 M: ~
: { o7 H3 m. N7 Q' C: b; Wtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
| 