( r9 K4 L- \2 y! m" d( e! Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇4 r! m W1 K# ]$ M9 D
) G2 Q' C8 D3 d l1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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; _; u8 y( D- m) ^2 H( u+ x2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ l- T+ n! H; W+ {
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。. s/ f% H0 V! Q
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。5.39.217.77:88983 E) H" k' y7 } W' m& I
; b8 o8 `1 f" b; c* k* h2 s* G8 l! Mtvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) j! R& u' M* [! D. g6 ]8 A" l
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. ?6 k7 h! X4 ~/ x8 C4 |. i5.39.217.77:8898【材 料】
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子排 300公克 : Q5 ?! L- m8 X; W& w: R+ A' b
洋蔥 60公克 & E5 B/ M, L1 @$ e* V: n/ z
紅蔥頭 40公克 9 g& q7 Q! a3 }/ Z& b
蔥 60公克 公仔箱論壇) m$ |; `3 g4 e! J" d
清江菜 200公克
8 @4 b9 W+ w Z5 a" V" m7 p9 p【調 味 料】
% o4 G$ k! R+ x5 R6 o* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 r. m" F' e$ u
醬油 100㏄
0 [2 l! c9 @% e. J水 400㏄
, d) B7 o: B. V, c) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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