若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
% A0 M4 b8 z: y( V sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 w4 X$ d) R8 P
! ]! }8 M' Y# N9 x; etvb now,tvbnow,bttvb材料
$ f' b: C7 v0 Y& {- ?# K牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
5 P9 B( I2 F! c. ?( t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% S4 A; H: b; I" A
製法5.39.217.77:88985 X7 r! K, m! N$ r6 _* f
1.
. ]- m" O: J$ v公仔箱論壇牛柳與醃料拌勻。
$ ^5 S/ I% I+ P' c! }9 d( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
g8 V. S3 l) b a5 z6 C! E8 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
. ?8 N J% U. R5 x. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& `' n* y0 p" t
調味
6 {# M0 d. {$ ~4 P醃料： * @- a- G- C8 N2 [- n7 O7 F
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙' ~: H. \; E& s6 x
芡汁：
; d7 N& V: ?2 s2 U+ ~% ?9 \公仔箱論壇李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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