若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
* \+ R, W; W6 W. V8 `- S5.39.217.77:8898牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
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) i$ ]) Y$ v' Ftvb now,tvbnow,bttvb牛柳與醃料拌勻。5.39.217.77:8898+ X$ d7 N) F) W
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
+ l; U( P% A- G9 P8 Y% h公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 ]5 c( ]3 D2 D4 }. ~
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, B% B$ T5 b* u; \' }
醃料：
% [$ U- @9 |9 [, ttvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ Q+ s& Z8 g
芡汁： ' H2 c2 A" h+ J7 R/ f
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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