若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。公仔箱論壇+ `* R8 ]- m1 R2 o. u
9 K. r8 {, [( t' B( B6 ~- b, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 f# u& K4 s" o& |4 N' A+ c
材料$ u( }+ P2 g5 r3 }
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; z6 h3 O9 o; g! r( b$ ]
! b4 A" c! l/ i/ i5 j& z j v製法" d% u- w5 H, X9 P5 g& W
1.tvb now,tvbnow,bttvb. l9 {2 P$ \" K O) R3 Q
牛柳與醃料拌勻。5.39.217.77:8898. M$ I- ~- n8 R1 _& L" E
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。9 ]4 F) \( h& G R+ y, T
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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: Z! o$ G$ I+ D. D( l6 W- A( [! Y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味
& K3 G+ u- {6 E5.39.217.77:8898醃料：
' ]$ w2 u/ I) I0 x4 Z李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
, X) S$ O, s. r$ S' ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
1 ]: d5 R2 W' ?) F: }) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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