若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% P( {9 D7 W5 r$ W
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒], \0 f0 T3 `+ [% N9 B
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製法5.39.217.77:8898+ z" X# ^5 t5 U* z! u
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牛柳與醃料拌勻。
5 Y1 ]. e- N9 u4 @5 ?2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb. b7 b8 e, w* i) r; G
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味5.39.217.77:8898 K. p1 Z _/ v. j9 T
醃料：
% c Y: N5 B( c5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 L* \5 j7 z5 W" @$ f5 ]5 j* C+ X# Z
芡汁：
8 g. g3 ~5 ^$ d5 s! ~8 K5.39.217.77:8898李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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