若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。8 u9 t w7 i0 m' i& D7 ^% T
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材料9 ?# D. \6 ~6 p- l2 [( ?1 x
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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2 u _- w/ l2 ]7 D! K公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? V/ K. t& T' @0 d4 @
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牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇! P* w) Y3 f+ n9 ~5 q) h
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
|: j; ~0 m4 D, X. M! C5 I公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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2 P+ L7 P. b/ U$ @調味, d% |) N# i7 n
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# \ j& } k# m$ J
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇$ n1 x! r( Z$ W7 f* d1 ?/ F
芡汁： 公仔箱論壇% H) k G9 |( s* J
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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