[中式食譜] ♡ 菜脯雞 ♡

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主材料：5 S6 F- f7 W: O+ m) o1 w
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" [8 o$ B  t6 C

5 y) J) E" R6 s3 p' U3 ?5.39.217.77:8898調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 Q  Z  |% j
糖、鹽、米酒少許公仔箱論壇" \. Z# e4 W* X4 ?

/ [) {0 K: z5 ]: s3 v作法：5.39.217.77:8898% h& h$ o" \* C( N8 e
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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; I+ t3 I0 S! a, H0 v; _4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。