材料
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& N. ^+ Q: n. ^/ X7 L9 M公仔箱論壇綠豆仁 1包(400g)
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# D) E3 y. G3 D' b, M- t' @鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( ?2 i9 P. G) V! i2 Z- x, a
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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) s1 l. K) N8 Y' {) _ `0 R; f香菜（芫荽）適量 tvb now,tvbnow,bttvb% Q. m8 f" G, O8 |4 I* U3 J/ Y
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油 2大匙 公仔箱論壇3 u2 `6 j* ^0 @* X* n+ h
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鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 b" `/ u- Q+ d. W
/ ` D# k; R9 ?" ~% A5.39.217.77:8898水 3碗(約750c.c.)
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( V! L& h' A% a& E% b5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇9 I- T0 `6 @9 C: G; t: {& E) S
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 ' _7 D6 ?9 R' m
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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, \- {& @/ K/ H7 u7 S公仔箱論壇(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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% @% }8 z. G% Y5 b& K2 l( U' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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