做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
. Q2 [1 r [, b& y2 Q2 ^
- u; i g( `+ H, q, _! g/ S2 \
8 K; T1 `0 e6 ^! [5.39.217.77:8898
8 O r$ N% d; p# B/ s9 ]7 i5.39.217.77:8898买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！
: z3 H/ w3 i7 P& c+ F3 W9 m* ]
K/ a2 e" g3 p! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) f0 i- ]. {. I4 ~! B0 D; G. m' }
+ Y4 e- |% a# W) T1 `- p1 t公仔箱論壇用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
8 q) n5 y* D5 U$ m- c j) q
" ]/ E, K$ t2 q/ G5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. q3 D) ^4 n; Z; V
tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 J ]- b( {: W
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。: w0 t) }9 N; L; s* g2 l
4 W1 o7 F0 t5 _, S, Z; p
4 h2 O$ }5 R) N: C/ b% b) s5.39.217.77:8898公仔箱論壇. q3 c' {2 m% b7 C) E
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
8 h G/ |+ A6 P0 b公仔箱論壇 为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; V& }( I+ f
起锅吃得！
% a# u! `' Y* ?9 u/ }7 W5.39.217.77:8898$ I6 x# }; V9 z
, A% t8 y5 e3 v$ v) { |
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 