黑 豉 油 燜 排 骨 $ S9 `9 D2 G& G) `' u7 I: w
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
# V& ]' v8 A% e; V# r; l公仔箱論壇製 作 時 間 ： 30 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb& T# V0 B5 g3 G' m* a. F! [- A
: P* Q6 f: N; B5.39.217.77:8898整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！7 q# j# y: I: F9 M+ ?
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材 料
5 X, m4 y/ r& I# Ltvb now,tvbnow,bttvb瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
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- [4 S1 F- h% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙公仔箱論壇% J0 ]( T8 h' {, R9 @5 D9 O6 ?
- ~( t% R" v* o7 t' N6 t# z; _" X% u" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
' w. T" U; C' C: F3 i: y公仔箱論壇1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
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2 f/ W4 h9 R0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。
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3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 ; k& P, j% H# ~9 T% f7 G
0 D( H1 o8 w& etvb now,tvbnow,bttvb4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
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4 ^0 R' H- x$ G2 K- }9 L貼 士 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: P6 w$ t+ A& X+ {6 l
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。5.39.217.77:88982 X. W3 E0 r% m; Z, a& g& X; T
0 H4 _( n4 r7 y- L# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-9-22 05:35 PM
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