燒汁釀墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- m2 r# S1 J
) l2 Y, s1 h. K8 r公仔箱論壇
& M! _( Y- v, d" w5 j3 t: V) A. R公仔箱論壇
/ ]1 a# s0 W9 P, b# V5 j[材料]墨魚 - 2 隻6 y, Y% Z2 Q; I8 l' E x J
薑汁酒 - 2 湯匙
. M+ F; n6 e$ [# O餡料︰
6 n" R3 c+ j( o/ ?糯米飯 - 1 杯
' i0 V$ m& O& Z4 b! [7 Z) _& y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯( I: {" @6 s/ P7 Y/ V
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯5.39.217.77:8898; t$ o+ z' i8 `" F! }6 X! X. B
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
% V3 K7 n, m9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙+ n$ H0 W9 v1 n# j+ a! |
生抽 - 2 茶匙# E4 y2 Q5 x( G c8 b
麻油 - 1/2 茶匙
# f& v2 O# t2 }$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! [- j5 n$ p( E4 y* T: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) r+ B) ~3 ?! |6 E) l
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯+ E3 D* {/ X( Z$ P7 K* ]. L
生抽 - 3 湯匙
6 v% }# r7 p( d4 L1 \; P公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙公仔箱論壇/ F2 C1 V1 X0 q, Z9 e( o! n
水 - 1/2 杯1 j; ?: H2 E$ R/ U I; F1 F' m
tvb now,tvbnow,bttvb1 } a$ |% a9 P# r
tvb now,tvbnow,bttvb' C$ F2 o+ c! a% t0 R/ s, q
[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
f& Q3 x' \( ^* Z- H- i公仔箱論壇2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 公仔箱論壇6 `) W! i0 ]/ h/ N: [& I" r
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 5.39.217.77:8898, @8 h, K( N3 U5 r; s
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V; z8 ^: G; y) K# H8 x2 k" ~' t
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
| 