【做 法】
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# ~" d9 a4 X- U8 |) J1 Q. t$ k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。4 t. |2 t& _9 g3 j( i) _) f
! c1 u- V. I* [- w. u! h2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N2 O: b p' L
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。2 p( m2 _5 b m& v/ V
( `# i0 w( {3 t* n4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。* m' a2 U* W' P w8 i% |
* s- ^3 x* L ?& t4 k公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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* a3 F$ R, O% p5.39.217.77:8898【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# D, S1 D0 {2 `2 [4 K! ]( ]
8 n9 u$ Q8 v3 x5.39.217.77:8898牛腩 600公克 3 u* W+ J% W8 _9 w% _* a" G
清水 1000㏄
* K( ~* l% ~! p0 k' a% j& \5.39.217.77:8898黑柿蕃茄 2顆 7 g0 D/ N- ]( @
青蔥 2支 公仔箱論壇/ A3 f. u5 c" G
蒜頭 3粒 , r% g1 S9 N/ N
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 R2 O l% E& w4 R
& {! |) O$ f. E4 i. L4 _tvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙 ! q8 V9 }, i0 f& F( C* ]7 n3 L
牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇 e, o7 W+ U) ~2 a' @1 c
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; j6 l5 D" H7 w& e
糖 1茶匙 ) G7 R( I: F& a3 W/ ?. }; K
B.鹽 少許
7 i( ?4 o' E1 d公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
* k- G0 _ s: N: B. W. `* c水 2大匙 , s% G; |, A! m! K# J
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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