【做 法】
q6 l+ Q o, D- V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" W' ~$ a1 ~3 R5 U
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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$ l* ~( P9 ~" y2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 Z W: h+ v; W
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。 d1 Q- | `* f6 C- d
F6 \( N# G! z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。3 R0 X1 {7 V* P" z
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
7 P( g% x: D* {8 z公仔箱論壇
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# r& ]$ t3 J! w: \8 X) W2 t! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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牛腩 600公克
( @7 ]2 T, \' z7 L; A公仔箱論壇清水 1000㏄ 6 i g! V$ y: o. c& C
黑柿蕃茄 2顆
* v M& t1 b3 E3 C! t6 c* a6 W5.39.217.77:8898青蔥 2支 5.39.217.77:8898* H: y0 E% Y }' j$ @0 @6 A
蒜頭 3粒
4 c1 }1 ?6 I* l# {3 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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( M: D+ T* t' M1 g6 G: K公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 G0 R& N3 A+ X. l
牛高湯 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ B; x0 K( S% D, t
米酒 1大匙
2 T/ D5 }& T0 s+ d/ e糖 1茶匙 公仔箱論壇7 C4 X* v- g, J: _
B.鹽 少許
- v8 ~1 q( V9 h. Y; t5 z) k- vC.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Q- s7 s$ ~) G' w Y" y
水 2大匙 ! g! c- e& W$ n- T0 N9 D- l; Q
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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