【做 法】 6 a3 M- }9 E4 O7 @( t
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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8 S8 E9 o+ n. O7 p9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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. z3 K4 k( N0 r6 |# l: h) |0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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& S5 @; F& ^. g: p8 v3 a! s" w, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# g+ Z6 b( ]. T- ]2 P
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【材 料】
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% n9 C: G( ~8 v- ~. d: i5.39.217.77:8898牛腩 600公克
8 ~3 T" _0 P9 q0 @. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% J3 |& H; B5 B* J" R7 I: k
黑柿蕃茄 2顆 L% Q& f6 D+ I; a2 U2 g
青蔥 2支
1 f/ i# c0 Z: o3 {& q6 D( [8 A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 $ c) ]! Q0 p4 h: p6 _
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ J6 O5 ?3 V1 w0 s( n' o
4 W" R3 ^+ U0 k4 q4 E- [5.39.217.77:8898A.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇, [, d7 b9 \ O1 S/ R( W: x( Z
牛高湯 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. H8 D' N. [' w4 r
米酒 1大匙 公仔箱論壇8 m. O+ ^+ v( }& F5 p6 f, }5 S
糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' P, Y# c* |) ?
B.鹽 少許 * p' J2 w" v# C+ `9 R! R% h
C.太白粉 1大匙
, j+ X- [% F0 l1 b0 C公仔箱論壇水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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