【做 法】 公仔箱論壇) X/ T- ~* `8 ^2 |- f
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: c5 a% n/ a4 w) B( Z8 a* Z; q, _
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。6 i+ t4 Q6 A; ]% a2 B& { n
* `( ~* \% b: \9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% |" r7 q8 T1 ~* v1 R. h
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 1 d6 }9 n* A# v- Q2 @
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: \* c/ `4 o- s' q! L5 P) M【材 料】 2 y3 g! d* E4 {" N |
* w9 }( r& m3 h# c* E, C牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb) t" q/ F- u5 e6 d
清水 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& g* l5 h8 J x7 H( |. C# t8 q, p
黑柿蕃茄 2顆
8 p* G- }$ T' n9 m) @$ {青蔥 2支
- G* i% t( d8 Y" F. b, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
1 k7 G, a1 m% o! e8 y; T% n3 J5.39.217.77:8898【調 味 料】 5.39.217.77:8898) _ Q' m: ]5 n
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A.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇1 a1 A. W1 {/ v; y# u; q9 [8 Z
牛高湯 1500㏄
& b4 d. m( z3 q3 E+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 5.39.217.77:88985 ]0 n9 U3 Y7 H% V ]: w4 |" Q2 V
糖 1茶匙
8 _9 U0 w7 r7 [) m" U/ Q; RB.鹽 少許
. Z; E- D$ j b4 [9 W公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
4 c* E" a1 A8 v- p* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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