【做 法】
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8 y9 o' y9 p* f5 |. e1 R, ^4 S- u* p' L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 5.39.217.77:88987 `9 [" `/ T4 ?( V0 J
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: H; j E: w( Z6 b! u# K* J7 g公仔箱論壇【材 料】
. O, i$ _ X4 X# V* S+ j公仔箱論壇5.39.217.77:8898; |; Z2 Z; V8 L( D! m
牛肉薄片 200公克 ! k5 @: ?* J) W8 C3 t
芥蘭菜 2株
8 v; _9 N8 ]* S+ u1 N" r1 z0 T公仔箱論壇薑絲 適量
) ~" |* s( M0 ]+ W/ o2 G' y太白粉 適量
* d1 ~5 }2 J6 [公仔箱論壇沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( K+ a5 k2 [1 Y8 b4 x* }% G' o
【醃 料】
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A.鹽 少許
5 P1 f/ ] T) K: H' \6 @( Q公仔箱論壇胡椒 少許
3 y( T0 {$ S4 [5 F V& \公仔箱論壇B.蝦膏 15公克 6 d& Z8 [1 t8 d. G( R! e
熱水 50㏄
+ }8 C# q4 S' d. v0 \- B/ C7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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