【做 法】 公仔箱論壇+ D: K/ e3 m& A# p) Q+ ~/ K5 ~7 K! f; H' m
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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% ?& G% \& E/ `# A4 u# U8 M4 T& utvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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. g# |5 r2 [. [0 u, C, O; q5.39.217.77:8898【材 料】 5.39.217.77:88989 V% O- O8 M8 j; {
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牛肉薄片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 L) X! } ^+ l* S6 j. B
芥蘭菜 2株
& p3 Y/ h1 K" u4 K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
# f) I4 X0 M K% M0 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
, g: g# I+ j/ {9 ]0 ~; \, h沙拉油 少許
4 M' T5 C, o: [* q5 {9 |公仔箱論壇【醃 料】
9 `& D1 O$ p1 N4 {$ {* wtvb now,tvbnow,bttvb
' a7 ~+ i- a% ^( M1 s( C公仔箱論壇A.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ m4 H5 L2 s# Q& r$ k' |
胡椒 少許
* E# G/ }0 `4 }; a8 t. ~B.蝦膏 15公克
) i% `$ T2 k4 S0 ]! T# S' Otvb now,tvbnow,bttvb熱水 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 }2 J: _. M3 h
糖 5公克
, i: X' b7 R9 H6 r/ t$ s# p QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-16 06:05 PM
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