【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 W, u% t4 v- {: y* ~( O+ o+ L
/ S" \* R% x/ h; e/ s# w# H
1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
& o2 P4 s' r4 G) ^- K. z; R1 {6 ?9 }1 B% u" o5 g- V
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇/ U; v A6 ~# U% @' h
h4 B' c l7 Q0 b$ B& etvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
7 ^- ]: o: ?: c3 S+ L$ ?7 h& q' Y公仔箱論壇
! w! c8 `! W8 a1 h3 N公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。8 G" I& l `. ?4 K, w, B4 {" E
2 x1 S, f; g; ?( \ D# ttvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 Y* Q# P/ R
1 q( W' f. u' K& }- B5 j, g1 x5 W! l& B6 S
- [- D5 Y6 _3 a( g' U. t
【材 料】
. ~0 C% M3 Y' `8 ?8 F5.39.217.77:8898
/ \& i' V( U) ^- Atvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- s: k3 d: K0 m' n; W
馬鈴薯 150公克
3 n5 T! E& M) k/ k2 `0 w$ A$ N紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 v2 u. U) X" s% i6 V6 ?
洋蔥 半個
- D. L3 E: @* R6 I' v4 z! A公仔箱論壇橄欖油 1大匙
2 m8 @3 y j! rtvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc
. }/ o4 r$ e0 U咖哩醬 4大匙
3 z9 W$ l" e* B' p! T2 Z, V |
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 