【做 法】 - _' [) M* t- E, m7 N
# a% `* T0 ~5 d- T; ]" Z$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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: ?3 m3 A; D+ P7 [% k$ n5.39.217.77:88982.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
5 e' j" B; }' W' c1 o0 k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: x* p, m! F0 N% [' D4 b" s+ c
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. T$ ^6 `9 W. [9 V8 T5 j8 s; E* r2 X
3 w# H3 M' ^) Q; I: D! ~公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 }* ?# a& ^$ v. S
& d" d/ t5 a0 L9 {& {6 D! x5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5.39.217.77:8898: q9 q: T! J/ c, }0 d/ p7 U
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; r6 {1 F, z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 5.39.217.77:88988 h# D& o( S5 j" r7 _
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牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ X# J' P& C1 }
馬鈴薯 150公克
( {7 U$ E% E( l2 y" V公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* p8 Y7 H5 `1 \+ q: Q
洋蔥 半個
0 n5 \9 K' n# W% Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# w6 [' i7 U8 d! z) s- Q6 L
高湯 500cc
, ~1 p/ @8 ~4 X( Y: B5.39.217.77:8898咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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