[中式食譜] 斤餅梅干扣肉捲

master789

(方法 – 加蘋果西打一起滷) 5.39.217.77:88982 R7 d9 L+ ~! E1 a
材料及作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 S2 C) R7 h2 M
材料：
- b4 @& R3 G. L0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
) w- Y* j" p0 m調味料（１）：醬油3大匙 ) `+ V( n0 F* I" D6 B& _  E. w
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
5 r6 R# P4 n) F# x作法： ) }& e: f9 m5 N4 a; G
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
) A2 I9 S7 `; ?( W( B  ~9 t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 tvb now,tvbnow,bttvb( J  L# N/ W' v) m8 _3 |2 f+ D
梅干菜洗淨，切細末。
! J: E3 u6 A1 L) |, g: _3 N5.39.217.77:8898起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
& R; I8 O" N% `1 ~4 z7 D公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
# T6 V$ f+ ?( \& b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲> 公仔箱論壇/ t& T# ?4 j9 j+ z/ H9 T
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: K! V0 A( e8 O3 d' I8 x. b
作法：
2 ?% }+ O/ O3 f. B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 . F  T" \/ v' P
梅干菜汁去湯汁。
! _$ S( F, Y' |$ }2 l1 ~! ^0 t/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜