(方法 – 加蘋果西打一起滷)
, |5 s/ v5 J; X/ ~4 C( ^! F( U材料及作法
6 p/ h& i/ D3 [% x' U6 D# E; d0 w材料：
; x4 f+ P/ P6 Q' S1 o. {公仔箱論壇五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
$ K6 n' Q8 y1 a- |調味料（１）：醬油3大匙 5.39.217.77:88982 |# ?7 y) l% V5 e4 z3 @
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 5.39.217.77:8898# `9 A- B/ D( e k% R: e5 l5 m
作法：
2 _" T- i4 S U) f將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 3 { N* [- f+ b- A+ f0 C" \
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
) V z1 O6 Y# C- `6 xtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) ]* f% Y% A7 O9 W# g
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: R; w8 p4 V8 [7 f7 N
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 5.39.217.77:8898* ]3 U9 m4 |$ M2 ]$ B4 t3 Z
<斤餅梅干扣肉捲> 5.39.217.77:88984 c- \2 @5 ^/ Z
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
$ `) E& e# D: a- T" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- q: g9 R5 G
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
7 K3 ~; r) ?' p- Y5.39.217.77:8898梅干菜汁去湯汁。 5.39.217.77:8898. ~. a) ]) L0 ]8 w$ V2 M, i& a
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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