日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 I7 [" \" c* k9 Y	日式豬排丼/ V* E' y5 x- f9 q  T  s8 l2 R9 V	里肌豬排飯tvb now,tvbnow,bttvb; Z' @& q. l7 t/ M$ Z2 m
材料 + [$ D4 F* `' Z% s作法	材料： 1 o1 h8 N5 t0 ^& Q# p+ U, R! r5.39.217.77:8898主材料： 公仔箱論壇9 H% j* }- e; b  w 松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 tvb now,tvbnow,bttvb/ N( @2 A2 z! H: m" l9 }, P; g 作法： % N6 M7 h( Z% U$ u- `3 p- F7 ~& i2 _8 c& a5.39.217.77:8898 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： : m/ H5 O/ f/ e% ^主材料： ' c) M7 Z6 c+ f' c公仔箱論壇里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 ; }0 B& ^: m, y- {; @$ l 葡萄柚、野菜沙拉 # E) g! D  u! l8 u( xtvb now,tvbnow,bttvb作法： 5.39.217.77:8898$ Y' e$ i/ T$ O# v, W 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。