[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
' D5 o/ G$ g8 S; @# V4 c公仔箱論壇                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# Q& ^$ }; V: z' e6 x9 Q% M' ]2 }
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
, ~7 \7 r: Q! H9 \6 q5.39.217.77:8898                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙公仔箱論壇( b) K" c( U$ K
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙) w$ S" x# T" b
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
7 q7 F4 \9 o4 C! K5 C2 a! G. C# f5.39.217.77:8898                                                                  開水                     1湯匙3 U: _, W: ?, K+ Z& o- q7 E
調味：        生抽        1湯匙                        
& V4 h# i% l: @" V/ @) |% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(麵)            麻油        1茶匙                       
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2 l6 F7 [2 d2 G7 _$ n) a5.39.217.77:8898製法：                                        公仔箱論壇7 ~/ Y2 z2 d3 h% v4 C% [- W1 V
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        5.39.217.77:88983 E* U5 a& X' `% C3 H! u
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
4 R/ n, ^4 z4 S' s0 q5.39.217.77:88983.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        5.39.217.77:8898% R6 k: m0 m8 T7 }) l6 D
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        公仔箱論壇" A4 P( ~6 k( [3 ?% z
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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