[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
% F7 ]5 ?2 f* V$ z                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  T7 j8 J1 `: @4 ]! n
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
: F* T' O% T# `7 H5.39.217.77:8898                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙2 Q1 r3 `$ \3 E  P  O0 J5 i1 R5 h
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" M; e5 `4 w7 v5 G
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙- Q+ n8 V3 k- G( V
                                                                  開水                     1湯匙. t$ p% {1 ^+ a2 |+ Z2 A0 |
調味：        生抽        1湯匙                        
8 s# \0 _9 m6 h0 k# stvb now,tvbnow,bttvb(麵)            麻油        1茶匙                        公仔箱論壇# J" Y) _" W% _$ d
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製法：                                       
; y9 o. z. l5 c" a1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
. Q( N5 i8 D4 L. R: D& X+ [# w2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ E; l5 x) {5 r8 [) {
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
& M; P8 p. [8 o& w1 ?9 T公仔箱論壇4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
3 g: c/ e. {  C" h$ t5.39.217.77:88985.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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