孜然鱿鱼5.39.217.77:8898- J6 y) E' d( x& o
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主料：鱿鱼5.39.217.77:8898- Q* @/ u. \' d7 _! T5 t
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辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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- P8 L& q8 A" L1 ]" l% k# ptvb now,tvbnow,bttvb1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
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（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~0 l1 u# @! p# b( y; L5 N& c
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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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! d( n% q5 b: U. G# j3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可公仔箱論壇# m8 p1 W5 a) k- b. A% q+ r
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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