[中式食譜] 玻璃明蝦

master789

玻璃明虾
* M3 e. e6 K% b# j4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ r+ ]+ }0 u* h& Z" ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 f( X) D8 o1 W6 T0 [$ _  A& k/ X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 j: w+ o1 ?6 J! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ X+ f4 c0 X0 d- g5 ^( O
菜 名： 玻璃明虾
" B( O0 X6 M) y1 o4 B0 t# L" B$ D! p+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 ?: P+ A: _% r
主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
) U1 n" l$ ?5 {
& l  C7 A# m7 k: U& I9 Y* o+ Q; U5 h配 料：
; _* u% i# p1 e4 i酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
% v# v* P8 k) Y酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
% z0 p0 A% E& C公仔箱論壇
0 A6 R7 f& P9 y* J; a5.39.217.77:8898做 法：, i" N! G1 a) B) |9 f' q. T
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
% Z$ h9 A3 \+ G/ D5 N% Q$ Y! `5.39.217.77:88982、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
$ {. n" F: S2 q; V: f& h公仔箱論壇3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
) q4 g8 \7 T. e# Z1 H2 l- h! ^4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。