材料：
$ k- G+ R0 m. S2 B, W豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。5.39.217.77:88989 h ~, V/ ~9 f7 A& z# ^6 |; V, Y
/ V* W2 v" w$ Z3 M! U. U1 W/ O公仔箱論壇調味：
) n+ C4 q# A) B% T8 c生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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5 ?/ t" e1 N$ A; Z" `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% @3 S" t/ f j, M) N1 i8 N B( Y5.39.217.77:88981. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。5.39.217.77:88987 ?$ @0 J% Z; T* n% J) K+ Q
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [- N7 v7 i# n. P* V
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。 M5 v: E! A. S5 B7 d- y0 }5 X" P
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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