[西式食譜] 白酒法國田螺

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' G5 S* S: q9 u/ |- A8 H' a. mtvb now,tvbnow,bttvb奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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【材料】：4 E6 s. t! K$ a6 T' H+ P
田螺6個# K+ h, h% l7 o
馬鈴薯1個
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黃油15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" G0 a0 I6 u6 s0 T
大蒜碎少許5.39.217.77:8898, d) k2 f9 N! F) G2 i) d5 R
迷叠香葉少許公仔箱論壇1 @9 J/ H3 R. a  p5 v
奶油40公克
6 Q, q( w7 }" l8 N3 w鮮奶油10CC5.39.217.77:8898. A: E/ k* L, m3 T5 V9 F
公仔箱論壇  L. H! S6 C+ f$ n' \  B
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【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 [+ a; `+ v- }! r
1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
4 `  H# V. N- x; H0 R5.39.217.77:88982.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。  s5 V4 i  R/ o' w5 ^+ ~' |' n
3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷叠香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。