0 g8 h3 m# ]! d% {. N3 y% y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( t" W2 R+ w3 ?
材 料tvb now,tvbnow,bttvb W; k( B- Q- U) |& W' [$ @! G+ E5 U u
法 國 乳 鴿 1/2 隻 、 鵝 肝 50 克 、 荷 蘭 皺 皮 椰 菜 50 克 、 菜 油 250 毫 升 、 燒 汁 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 /麵 粉 各 少 許
% U5 M" m( Q. Y$ k! d
0 h- X) I- {4 e( r做 法
9 v) [8 N1 W$ R! {3 H' f5.39.217.77:88981. 乳 鴿 放 入 微 波 爐 密 實 袋 中 ， 以 菜 油 浸 ， 放 入 溫 的 59 ℃ 焗 爐 暖 至 乳 鴿 的 中 心 點 達 48 ℃ 。
- r0 H+ t4 c$ m3 t$ _" S
. {# U9 f$ t" d4 [) c* A8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 袋 後 ， 倒 出 鴿 油 炒 熟 椰 菜 ， 以 鹽 及 胡 椒 調 味 後 上 碟 。 鵝 肝 撲 上 少 許 麵 粉 ， 以 大 火 煎 至 兩 面 香 脆 ， 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 碎 後 上 碟 。5.39.217.77:8898* T. j6 v U, k: W9 u, T' M, y
公仔箱論壇6 g$ O. e8 ~; b
3. 乳 鴿 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 以 中 大 火 煎 有 皮 的 一 面 至 香 脆 後 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
% v8 w4 N$ m4 S8 o" F; R" W公仔箱論壇 |
發表於 2008-7-17 10:39 PM
| 