材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 f0 p, ~; H; c7 P! k' i1 N
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個5.39.217.77:8898+ n* ]7 E, h; I/ u4 o" B
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
; h# S' J' F4 k+ t- ?tvb now,tvbnow,bttvb青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇' \2 v" T) v9 l8 G4 T' r
香菜適量8 O T! a" p7 q1 v& Y7 [
' l$ e( Y3 P$ q) [8 {! W+ B5.39.217.77:88984 j' ~& U6 ^; U# M' b4 O; Y$ g
調味料：公仔箱論壇8 J7 G9 o" |$ H' O7 \1 W
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
$ a* [5 B! m6 b" P% v* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油少許 香油1小匙 醋少許
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8 l, Z6 B. S$ f% f5 r5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V5 ?' j) g# r9 S+ }: w做 法：
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- c0 z: X$ K; [1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。5.39.217.77:8898' _4 T7 m0 @1 d- u: a j% z
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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) ]2 e7 p( i0 m+ @9 h4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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