【做 法】
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: D+ e$ A% t- x8 f& J8 f# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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5 x) t7 e, t# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。
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8 R5 ~! P4 e* [0 D+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。
" g; G- }* n4 S3 B% s5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% a! m/ S) j
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【材 料】 3 B; I6 P1 x- l+ x! j; h
" m4 |) O5 c% S8 u) k6 J5.39.217.77:8898豬腳 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) ?# j$ k! c* X6 i, [6 k
薑片 10公克 公仔箱論壇9 {3 e6 b+ w6 V$ d
蒜仁 5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; p6 U; ]0 f" ]' h5 u* e" y6 O
蔥段 15公克
2 p8 ?" |# i0 `8 ^$ jtvb now,tvbnow,bttvb紅糟 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 |/ B3 r' }6 |6 L
水 1300㏄ 公仔箱論壇! o! B3 d2 g# Q8 G R! ]# j0 U" S
【調 味 料】 8 S. Q" o1 D0 W$ r5 n
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紹興酒 3大匙
; u1 E( }# R9 {( k! Q8 F! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙
& P0 L7 p# ~# S* u! m# K9 u2 V鹽 少許
$ R, m }) s, n. V1 S- v) H公仔箱論壇醬油 1小匙
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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