一、红酒山楂冰糖雪梨
/ z. d. h0 o3 }' H& v$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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/ o% }+ ?! ~) |9 F4 q @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ H. \: F1 J [! c1 G
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
; @6 W* j [, |# Y7 O( Y; d! g6 h7 |( ntvb now,tvbnow,bttvb 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。5.39.217.77:8898) L! k+ M# B$ o/ S ]+ k6 {, Z, i* u
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二、炼乳红豆沙8 {" ^! V V% Q( l& c- Z
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材料：5.39.217.77:8898; |1 F3 z. Z& p
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
2 }3 ^* ~( y" }7 m! {7 G5.39.217.77:8898做法：
; H7 d) B, ~ ~. i 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
h+ h" d4 ]+ Y; L# R# t% U: d @$ _ 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
, |3 w/ N- `9 G) C) F3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。tvb now,tvbnow,bttvb- R$ K7 V, {* l! d, h
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三、芒果布丁
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材料：
}' I+ @; x6 e3 I. |公仔箱論壇 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯公仔箱論壇- [6 Y% _% s% G9 d& F
制作准备： 公仔箱論壇5 ?; @7 Z* h3 `
准备糖水：
, t, X8 _# e3 R& l; C+ N6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
" S" i$ g9 r) e1 @ 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
5 o2 h4 n+ [+ y: i3 B. i: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备芒果粒：
/ p- [1 W C" T/ d3 J! \$ Q* t' ~tvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。
4 _, K! V( ?) {" [# R准备芒果浆：
6 P B6 R* P5 _% B8 a; u3 l5.39.217.77:8898 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
; D5 s; F8 i% U7 p3 X5 M公仔箱論壇准备鲜忌廉：) q' R3 \' G4 _8 e' n7 U. y
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。2 |& d1 t1 e1 Y) }# E8 R3 M: l4 z
做法：' N1 t. s- S$ N5 H% r
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。5.39.217.77:8898) p* b/ l& `2 p1 P7 L6 d" E
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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+ f, c2 _7 F; d) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
" C3 U9 d5 m& O7 S$ _ 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。公仔箱論壇$ h/ p7 p8 z3 g3 y# i
四、香蕉船5.39.217.77:88981 v. p6 ^( g+ M( Z9 O- ?7 M/ r
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3 N. w6 W1 b7 z9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb' d$ M0 a( i) w4 V1 T! ~6 }
) `! d8 y" \& C) z' o; z. |制作方法：公仔箱論壇: b4 h* i8 T+ d1 [
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
' H& e4 A5 q& T8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
( Y$ N1 A) d/ s公仔箱論壇 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。5.39.217.77:8898# W2 F& [7 ?. w) N* h0 c
五、木瓜西米露
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. p9 j7 r. d: m, D公仔箱論壇原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
) i7 \' Y3 x. U* Itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 m4 C* d0 B- l& ^
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 I) ]8 ^' Y- b
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
) B$ @, K" U, q8 n/ s4 n Z5.39.217.77:8898 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
7 U, m' F+ M5 `) y) Stvb now,tvbnow,bttvb ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。公仔箱論壇2 }( {; E+ c% Z _) t
六、桃味苹果冰! U) }: U/ v, P2 k) M
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材料：
; M# l% ~# n" ]& O$ ^$ a( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
7 @# X! R3 Z' p, D6 `做法：
) m' `# I- k( Z- z7 }/ B 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 s5 \; j- c" R, O' c
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% |. r9 \0 q+ o% b+ c
七、鲜果冰杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% x, U+ e7 N# p9 ?" j6 Z
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材料：
1 I* {2 o3 j, ~9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
% x0 H) s5 b: L1 \& ]: `做法：
- b+ @6 G- p- E3 v! c2 ^; B: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。5.39.217.77:8898% |8 z8 w, N. h* \% z/ i3 @
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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* U: t* B" C+ F. O' y9 U& d5.39.217.77:8898ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
+ y! I" e' P( W& J( \# vtvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; P }3 [8 ~. S" {) S
& {% C1 n/ z2 d5 n# s7 I; atvb now,tvbnow,bttvb材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：
: c; p) c6 W' P7 H) |5.39.217.77:8898 1.香梨去皮切丁备用；
- w5 Q. y" p2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
* e1 B9 S" }( {& j! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
$ A( _9 o1 T7 V5.39.217.77:8898 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
6 w0 c( \/ H/ d九、提拉米苏
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材料:5.39.217.77:8898& i0 q: |) D5 h; `0 G
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
. D# o8 d, Y. g 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
: g" v3 P& O; v [5 w7 G% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许5.39.217.77:8898" R, A5 O5 ?, f) k7 p3 a- r4 D
手指饼干24－30条可可粉适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( I( i) ?4 d! h
做法：3 _* F; Z8 w% g* F1 b3 d; b1 m; v! a. p
1、蛋黄加砂糖打发；
0 T6 G9 q6 g0 H' o, atvb now,tvbnow,bttvb 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
, a/ c. `3 k; G' w: f4 h0 `公仔箱論壇 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
: R) i3 E- \8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: V% t8 I( X0 X0 w ]
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
4 v4 ?+ X1 ]9 d# R8 x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
7 a1 ~$ k6 V- t% S& b5 K0 B( J! Ztvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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