材料 白玉苦瓜1條 7 n' C% \# l0 F$ C
蔥3根
$ Y7 N9 m; {0 C7 {; f! H- l5.39.217.77:8898辣椒1根
' w: X/ H/ g9 C7 \! O/ P雞翅4隻
- D& d& s3 F+ A8 D& A, g公仔箱論壇調味料 豆豉2大匙 2 P" w" H0 P2 j$ }# F# a
蠔油2大匙
, F0 q% `, p8 d5.39.217.77:8898香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ H' e8 D- m1 Q, S" b# X/ P( y
酒2大匙 , K9 [) T# N$ @1 v6 F7 ?" S
糖1大匙
* _. |9 B4 ?9 w( p2 V: \公仔箱論壇作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用1 G6 W5 _- X5 P5 Z N3 G- t8 j
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作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣8 ?. S4 K# z% z# D
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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