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糖1茶匙2 G! `. u9 w M* g- s- l. C
; N) ?# b+ v1 x" v' g" `作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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' X( ^% ^4 ^- u) R a% Ftvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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# J" d+ T) ~& c1 o& ~2 @0 F0 |公仔箱論壇作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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