【調味料、醬汁等名稱及份量】
% B; \- ^2 d+ w+ P; C9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L& ^7 f( R( R- y, stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 Y ?1 [6 X; W& H4 |
# s+ L. |. r* u3 {6 F1 K, R; ~) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 Y4 Y. T9 R; f0 q+ R" C; q
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 公仔箱論壇$ @! D, @7 X/ l( [0 U1 z# u
% D1 `1 s ~, m' s% h9 U9 N5.39.217.77:8898將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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9 w5 b6 x+ b( ^. q" s* |全蛋及蛋黃加入2中拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb2 \! |0 g0 W! K( A( X# b, I4 k5 n) V+ Z
! }" x5 q+ F4 h5 Q9 U& H d b0 ~7 l安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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& U1 `( v8 E9 r( m) V s2 }5 q% O# h裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘8 I8 h3 H8 O3 K6 L# S
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表面刷上蜜汁
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9 |/ m) _3 G B+ x5.39.217.77:8898補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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8 s$ `! F/ A1 n) z5.39.217.77:8898若用機器拌，轉至中速 : A! H) _! E& C
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 2 I1 a- v5 [. ^/ A; ^; N* u( k
1 h1 P$ C2 ~" x8 n2 I公仔箱論壇麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 . y- k6 c" ~1 U& [
) W" \( @: S8 D2 } i1 h) B2 M: g, d蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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