【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
0 [1 C% q' x o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- P/ T6 I: u9 m9 _& l" ~! i
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 tvb now,tvbnow,bttvb& i J" u1 q" q. T
' F+ C% f. E8 qtvb now,tvbnow,bttvb將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 公仔箱論壇3 s& F2 v- X$ f# O! @
: ?( R4 ^2 Y) e) s& b公仔箱論壇全蛋及蛋黃加入2中拌勻 0 o* R, s/ a5 h/ k5 K
7 Z& o8 m& W- c/ G9 I2 K+ E! T安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
4 k, y) M; b$ r- t: g) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# R- y, c1 u( S) r
裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 V( U/ A/ U: C) D+ q
+ M# S5 e8 b# p; dtvb now,tvbnow,bttvb表面刷上蜜汁# i, n- l6 L! ]& T/ X
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5 r- s. \# ]" m o1 v, N5.39.217.77:8898補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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# x$ j6 L; i$ C; V公仔箱論壇若用機器拌，轉至中速 公仔箱論壇1 {. q# o, R7 T6 C4 `
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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6 v8 D7 G7 _' @& j. V麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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/ r/ U" V1 R4 }5 a0 i公仔箱論壇蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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