[中式食譜] ♡ 香菇油飯 ♡

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材料：
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2 Q0 Q$ ~" ]+ _4 `( ^9 f1 w1 L公仔箱論壇長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ y6 i- j; t, o: ?: [2 l" F

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調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。5.39.217.77:88985 i0 N8 E' ]0 ^
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" P+ N! k. n! K- W1 d, F做法：tvb now,tvbnow,bttvb% S0 f( {9 h# S4 B  N' v: t

0 `  K/ J  |+ W/ x1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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1 l# e7 ]! v9 |9 g3 ^4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。