[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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材料：: |- s7 D9 [5 G  c

2 k& g; W) T" S5.39.217.77:8898翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
! o- g/ z& a/ L1 Q3 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇: L$ C7 \! n' C" m/ t( I6 s. `
2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。, c( h+ b0 @; H9 n1 m, s/ k

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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。