蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬tvb now,tvbnow,bttvb* n# ]* r, ?! b7 B. Y5 ^6 d
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調味料:
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水
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作法:
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。6 k6 w1 J' x R& s: a
# y0 ~4 ?7 X* z) x* k7 D% s( k8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片,加入調味料和少許的水,加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後,勾薄芡、亮香油即可。
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& w8 M( k' }. L+ i$ Q公仔箱論壇*加入XO醬可以增加風味 |