蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬& i5 o! A# C- P& j/ Z# ]
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調味料：$ [; A9 K: T# h4 ^
! q9 j6 B5 t' ]7 E5 H5.39.217.77:8898醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水公仔箱論壇& T1 o0 _) s/ Z& s2 y O$ \& }
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; a% _) v( T1 h: W+ y( i1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。/ `. S7 K! [$ q7 Q, ]* j6 u
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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" b0 n0 [/ r3 y2 J5.39.217.77:8898*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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