心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
+ G/ J- ?& N( C( m. ?, W! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 220 克糖
7 S2 V. k. _% d1 a6 W* N. ?( d( c(4 個) 235 克牛油 o1 f0 t, C! {3 F
130 克麵粉
- R, {& J9 S/ m; r1 s% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 隻雞蛋
6 E' K L# H5 l; ^$ i8 l6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 隻蛋黃/ k+ C3 P7 o- { W
700 克純朱古力5.39.217.77:88983 j( a# I4 }0 C" Z+ b
糖霜少許" x5 p* S' v6 M: t7 a3 n" M
公仔箱論壇$ P. D) T7 \ z0 j; _4 L' c7 D
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。5.39.217.77:88984 V* v0 S0 I+ c: @
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌公仔箱論壇: R( ?5 k4 n1 U) N
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
1 |& ^% i! g. e2 L公仔箱論壇雪一夜。
t7 G I" @* v* Q* I- ktvb now,tvbnow,bttvb(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
7 V3 e, V$ {+ P" ctvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
3 ^8 Q* U2 f9 l公仔箱論壇層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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A: m0 o6 \* [4 m備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內% x$ ^' i" y7 g7 T z
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞tvb now,tvbnow,bttvb* l* Y* [% s. S
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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