【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
6 N& P6 j3 v s1 `7 R1 C! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 R! a* v2 m( D6 r$ J4 U. f
綠竹筍 1支
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香菇 6朵
5 A s" x0 x2 {. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W' L% R. t) |2 E) {! P5.39.217.77:8898薑片 6片: b' E9 F! s `+ h
# ~- B0 l* [- b+ h3 z5.39.217.77:8898水 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 H* J" [5 G- M
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洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 k6 [ x( U4 w! x
鹽 適量5.39.217.77:88985 N4 s9 ^4 c6 @
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麵粉 適量) n, Q8 A6 L. B" f8 u
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白醋 適量" B/ i: D/ l1 v, ]: d6 z
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【調味料】
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# H& q! @3 Q3 g ^5.39.217.77:8898鹽 1小匙7 V- t4 m9 r" U+ m- V( S9 L; C+ b
! X4 R9 k; c3 g+ K' B0 v料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) P) _% V1 t+ \$ M/ n5 t
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【做 法】
/ n# Y& L! `. `1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇# {1 [$ M2 }: {
' _' q/ C l/ O0 [4 s6 {, M1 w$ o1 w; D2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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- a" t, t& s8 ^- N9 Z( E/ _. n; d3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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