【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副tvb now,tvbnow,bttvb2 u O' e" J' o; E4 W+ J
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綠竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 @ Y5 T' i7 |: h4 Q* o# z! E
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香菇 6朵
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7 ^: n/ X* y( e' ^7 ]5.39.217.77:8898薑片 6片
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水 1600㏄
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洗豬肚材料：
% K. c) T" B+ h' t8 U5.39.217.77:8898鹽 適量公仔箱論壇, m: u0 U! a8 P% Z; ~
9 u+ b3 X& }4 D9 G0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量公仔箱論壇! V. R$ K0 c, t8 _# `, J
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白醋 適量公仔箱論壇5 ~: O- M5 K0 y+ ^* h
! L4 r9 g6 ^- f' V7 O+ I4 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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& l5 \: b' I; x% ^公仔箱論壇鹽 1小匙
4 A7 R5 |$ x ~! A公仔箱論壇, @$ ]0 Q9 N& e5 Y6 M& T
料理米酒 1小匙5.39.217.77:8898' A6 ?4 e, H; h9 {
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【做 法】公仔箱論壇' A- c0 |+ n( f" z0 n* h6 l
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s2 D: E9 j s7 C; b8 A; q/ {: ]
: T8 H) |2 |- ?8 S3 w5.39.217.77:88983.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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