[中式食譜] 淡菜南瓜湯

master789

淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩
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1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。5.39.217.77:8898& s6 F4 R; u/ b8 I; k$ ?  F
2洗乾淨瑤柱和金華火腿。
0 [5 R5 X( o4 H  B) d/ t3南瓜去皮，去核，切厚件。
( m, a* l. O8 s1 E" R) W4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。5.39.217.77:8898! k4 ?, _  ?1 F! d$ |" D5 L# d
5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。