[甜品] 水磨湯圓

master789

水磨汤圆
6 H" m5 o7 x1 q4 }* Atvb now,tvbnow,bttvb水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。1 N& n9 U2 u% A- c: w
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选料
0 |* e. h3 z$ s" I; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X7 F7 u- T3 f6 d: S' F" d: B' v公仔箱論壇　　压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。
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8 c0 T9 \- R% m: z; w/ ~6 X# k4 `* stvb now,tvbnow,bttvb　　1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
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　　2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。6 \9 z& }# o$ @! W. B) @
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　　3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。