《食材》明蝦，蔥薑粒5.39.217.77:8898$ b# G) m" |1 d+ _/ |
: J x9 {( t- Z2 A! z) F% W
《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
6 I' C8 Z6 X& f' G( ~6 O7 u公仔箱論壇醬和米酒的比例是1：4：2）
O4 i' W! X& D8 t3 A% B& o. wtvb now,tvbnow,bttvb
4 j5 T+ G* U: I9 S/ _! b公仔箱論壇《作法》5.39.217.77:8898 g, T6 [1 V$ J" N, D9 I
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。5.39.217.77:88986 {. c7 i7 b$ W
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 b6 }: K0 h: Y1 B$ \
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
| 