[西式食譜] 鮮菇意大利飯

master789

材料】
$ }& s) T; l# |9 {- h5.39.217.77:8898+ G, r; `# k2 J& L, `
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙公仔箱論壇+ [( `) |' t  g/ e) V0 X

% W* H7 j$ n+ N9 I1 @7 |5.39.217.77:8898公仔箱論壇- p  \, E9 t- m" D0 G% v6 t" P
【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( Q' q  h1 U! t8 [

1 j0 J$ L8 k$ R& h$ Z7 w- z4 P# l公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 t2 p, Z# }( c% b7 Q) w/ K' Z

* L/ V1 Y8 p& Y% W6 ]+ o. m' f9 e(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
3 N  ~" K7 o# Q3 T' a" g" N1 E" x# e! P) i% V8 d! P4 Z! T
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 # R' I' l5 ^0 V

3 p% I1 n; L' l) Y$ ^(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 3 B$ y: D+ X6 O3 P7 `

7 p: N& M  q7 t+ s9 F4 q公仔箱論壇
3 g# t8 l1 O5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：5.39.217.77:8898. k% x# W! H" f) s& b

/ j. l, p, H- i3 V9 Y( y意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
' q& y# y. r' |  l5 d8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  c2 y$ D+ O: [& D2 X& z
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。