[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 5.39.217.77:8898  K! N! `9 I8 `! M# M

" L+ y" g8 H7 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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# C. t8 S. M  A  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ j, d' O' h3 i8 H5 `" f
【做法】 : s+ S% t7 Z6 C$ Y6 w
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 X" f2 u' e) g

+ e8 J4 C, v0 z6 s2 {5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; a+ Q1 x3 h, P4 W( H' c

( `4 f- ?( i, {3 c  [/ n(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
% m; p, v# e5 s  Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 v* j6 n7 Z% H! \0 B2 ]7 _& j' ?
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G; h/ A  y1 Q' _9 C+ \  e
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇4 `; r, h6 Z$ S/ p$ f  t0 @

2 v9 f* T* T  T# \; ]: o* r  k5.39.217.77:8898鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。