材料】 # |% }6 z+ Z. P* v9 d. g2 _
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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, x- \! c" E) F/ b3 A【做法】
2 x; {- J: v4 P' \' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K8 H) h0 n# F5 Z2 d7 ?) C公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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7 Y2 m2 _3 p2 }( d5 Q(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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' I( J( H h7 I(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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' d+ Q" K& b9 K6 qtvb now,tvbnow,bttvb(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, E% \) Y! f+ @3 m! K. y. f$ d
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7 m7 `3 r# j3 A, b M$ t9 M公仔箱論壇心得：
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ F* P3 g% y' s" c$ F7 Z$ A/ h
0 s1 `' }. G( x$ x1 j. n5 I- y公仔箱論壇鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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