材料：公仔箱論壇9 b" a: ^; \3 K0 w% Y7 K' y0 M
) u! I+ i# P W$ ntvb now,tvbnow,bttvb腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐4 C0 }( i" X% M5 [( k* Q
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用" [" O' K* K0 d* l2 ]) K* X
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用& f- i B" L+ ?5 z
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色5.39.217.77:88982 G7 z7 { l o) i0 x" o3 e
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘5.39.217.77:8898- `8 L$ V+ ~# y- }
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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