[中式食譜] 甜酸脆魷圈

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甜酸脆魷圈5.39.217.77:8898- f' o. L8 T8 y( Q1 d
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材料
2 m  C9 I/ q: I/ N5 l( K公仔箱論壇
. o( W% l+ z2 T4 p. Q鮮魷 250 克 [8 安士/6.5 兩] [橫切成圈]2 W2 z9 ?# m7 t" w
洋蔥 1/2 個 [切絲]
9 o( q6 j  C/ i* r甜青椒 1/2 個 [切絲]
# t7 F. F4 v0 g9 G! Z; F5.39.217.77:8898麵粉 1/2 杯 上粉用$ K& ]3 j& t* \/ a, E) ^
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醃料  芡汁  5.39.217.77:88988 ?, {# G# k. ?+ y* h( u
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙公仔箱論壇/ |3 j9 _! |3 ~) R
粟粉 1 茶匙
, S2 ?/ U, x( I2 D# V/ s雞蛋汁 1 湯匙 [打勻]  公仔箱論壇) V( _- ?& H7 }& x
甜酸醬 175毫升 [3/4 杯]
1 s7 h+ e  d; C  S0 W/ F" s: z菠蘿 2 片 [切塊]  
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做法* w1 T- d9 Q8 x$ y, F
1.  將魷魚圈醃30分鐘。8 L. |% h: D+ u  t
2.  魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。$ e  R# L" {9 N6 ^; L: s
3.  用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。