西柚大蝦沙律

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材料：
+ s/ ?0 F5 S9 R" v9 u/ \公仔箱論壇西柚2個
8 B1 @9 \4 x+ R; h6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個
. |/ d5 T" [% j. d* V% U/ r5 `/ [tvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐4 V3 g& R) l/ ?, i
溫室青瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb: l# U( t; _. u+ e1 o
鮮蝦半斤公仔箱論壇/ @4 ]' Z* T% i" E  @
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日式沙律汁：
5 I  a: ], M! U" `( F+ C5.39.217.77:8898鎮江醋3茶匙公仔箱論壇6 m7 ?8 b% s, a% e
蠔油11/2茶匙
- O. y* [' s9 @4 V& P# k5 N% W4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙+ H8 s) T# [1 l& n! A3 h
麻油少許
6 y7 H) a3 i' Y1 n. O- K豉油少許 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( I! L' s1 b. M; c

& ^: F& b+ _4 n+ Q) X做法：公仔箱論壇6 H0 A( x6 |2 ?  ~" h
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
9 U' l- [" g7 L5 f7 w公仔箱論壇2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；& A8 r3 q  E# H6 b1 \
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
- r8 I4 K  w5 H" T5.39.217.77:88984. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最# k, O7 x& `8 C+ M& L
後加醋加水。