材料：
0 [7 @3 }4 A( H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個+ E3 l# g% N$ d
蘋果2個
$ A) u8 O& m- r, \3 vtvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐
: S; X: B% B9 D% a9 X) ttvb now,tvbnow,bttvb溫室青瓜2條% ?8 l* w" h* a5 A6 e* Z9 V4 ` \
鮮蝦半斤
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日式沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 {# Z0 B" l' |7 | J: L( t* a
鎮江醋3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s. C) f" v0 ^; X( B" @
蠔油11/2茶匙# j" E8 ~% e5 o* P6 q9 @* P
水4茶匙
* C+ |2 B* f0 G$ E" M' L9 w麻油少許公仔箱論壇2 h, E7 c; F" |3 C
豉油少許 5.39.217.77:8898& g. @4 V( O6 [0 u$ U }. L" g1 m
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: D6 l5 Q/ S/ T7 Z: L! [
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇/ P D5 y" J" [7 X. o
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；+ U: a) o# k; J& q5 h2 x" J
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；, E8 N5 ^8 |9 C, S7 D% @
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
1 {- c) C0 \7 U$ ^( J B8 H& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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