6 p7 z/ Y& A; F( R! D Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B0 H8 k9 Y$ ?% X. L3 a
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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等公仔箱論壇4 p5 x9 o2 ~$ Q$ h
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4 |7 O( x$ J7 z, w$ f1 _tvb now,tvbnow,bttvb材料及配料：公仔箱論壇- q% b0 @ o( }" a; H% O
" K/ g6 F8 z* K; C- h8 d( Q9 O公仔箱論壇將叉燒砌條備用公仔箱論壇' M% C+ W! F: w; f3 }
; j1 K/ n$ l, t6 V! `- {將九王及蔥洗淨砌條備用
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將牛肉砌條調味備用
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! F3 z% s8 I# e) J將洋蔥去皮砌條備用' U: D! y1 }8 O ]
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預備兩個即食麵
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) `# I: N! S w公仔箱論壇預備三隻雞蛋拌勻備用
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4 X9 l6 r+ a% D5.39.217.77:8898煎蛋花方法：
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋5 F$ @ b; T, d8 b8 p8 C
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜tvb now,tvbnow,bttvb4 T [6 ^) b8 G8 z% A" O/ w
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反轉蛋花煎反面
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在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀tvb now,tvbnow,bttvb. H5 l2 i2 Z( Q
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炒即食麵步驟：
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 % n. x- w$ ^6 c) z9 Z0 x: L. f( y
' M' C6 i0 Q0 u& A1 g《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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+ ?, `0 ~/ M. U- Y: w/ k《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 2 H: J/ J9 s. M+ ?: j' j
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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