[中式食譜] 金菇牛肉卷

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材料：
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/ U3 y2 B9 N$ c# ltvb now,tvbnow,bttvb金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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7 _2 V- q9 @3 v5.39.217.77:8898做法：
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; p  @9 f( ~1 i7 b- ?  q9 Z' G1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 5.39.217.77:8898/ h5 z& q+ N8 {( x% Y, n

5 s1 j. y) k; _0 u6 z* Z2 Z+ Y公仔箱論壇4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。