[中式食譜] 金菇牛肉卷

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材料：
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g1 }  o# Z+ B
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做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 ! n* D+ l) x- S% c7 Q
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 公仔箱論壇" e8 j2 A$ G5 s  h9 }& c

+ Y& B  O4 _( d( |3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 % d1 \! S( o) e: x* n
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4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 k5 }' o& u
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。